英国鱼以及薯条餐厅封闭线下餐厅,积极开辟网购平台

By | 2020年7月26日

据Intrafish 3月24日报导:跟着冠状病毒正在欧洲地域的迸发以及伸张,英国餐饮业经济简直阻滞,英国炸鱼以及薯条餐厅的老板们不能不寻觅其余代替形式维持生意。
 
  除了贸易流动全副按下暂停键,招致鱼以及薯条餐厅封闭,质料老本的年夜幅晋升也加剧了对该行业的压力。英镑正在过来一周上涨8%,马铃薯价钱下跌,都招致餐厅老本加年夜。
 
  冠状病毒惹起鱼以及薯条店的发急,跟着营业流动的缩减,他们担忧将不能不裁人。例如,雇主可能会自愿优先布置雇佣有账单要付的员工,而没有是与怙恃同住的先生。
 
  Kelly Barnes是英国东北部德文郡(Devon)一家取得Krispies殊荣的鱼以及薯条店的老板,正在思考到店内13名员工的衰弱后,Kelly于周一决议封闭餐厅。她示意,今朝鱼的供给没有是成绩,它们年夜局部来自挪威,封闭餐厅没有是市场需要缩小,而是餐厅不克不及用员工的衰弱冒险。
 
  Kelly将正在本周五为员工领取最初一笔工资,她心愿尔后当局能够按承诺领取80%的工资。
 
  英国财务年夜臣发布了一项3500亿英镑的经济救助方案,此中包罗3300亿英镑的存款以及200亿英镑的其余支援。
 
  英国炸鱼联结会会长Andrew Crook示意,虽然当局为70万家中小企业提供1万英镑的利率减免补贴,但对鱼以及薯条餐饮行业来讲,存款并非最好抉择。
 
  出于对员工衰弱平安的思考,位于英国中部斯塔福德镇(Stafford)的Sandon Road Fish Bar餐厅老板曾经做出了关门的决议;位于Lincoln的Burton Road Chippy餐厅老板Lesley Graves以及Des Anastasiou出于一样的缘由,也决议封闭餐厅。
 
  他们正在推特上写道:咱们的团队曾经超过了职责的要求,客户以及团队的平安必需放正在第一名。
 
  因为客流量降落,抉择持续业务的鱼以及薯条餐厅自愿扭转模式求以生活。该行业正转向非接触式送货、正在线下单以及应用“点击提货”效劳。
 
  局部鱼以及薯条餐厅老板采取没有下车点餐以及取餐的形式持续业务。Andrew Crook示意,行使脸书以及推特等交际平台以及正在线社区互动招徕生意十分无效,资本非常丰厚。
 
  一些人倡议鱼以及薯条店应减少配送范畴,业主心愿能够招募到步行送货意愿者,为不克不及出门的老年人提供食品。