美国北卡罗来纳州西餐业者积极运营应答疫情影响

By | 2020年7月26日
  中新网4月2日电 据美国《世界日报》报导,为应答新冠肺炎疫情,美国北卡罗来纳州州长下令制止餐厅提供堂食效劳,从高端餐厅到美食街摊位生意都遭到严重打击,一些西餐业者全力寻求生活之道。
 
  一家高端西餐厅的司理李娅琳说,从2月尾开端,公务订位纷繁被勾销,半夜主人显著缩小,他们的半夜效劳员设置装备摆设从6人逐步减至2人。如今跟着全北卡罗来纳州施行居家令,爽性勾销午饭,天天只下战书4时到8时半业务。她特地拟定应答疫情的外卖菜单、制造粗劣外卖宣传单,也增强网上宣传,主人以德律风订餐,由效劳员将餐食间接放入后车箱。
 
  夏乐市的华人食物配送公司因疫情而中止送货,餐厅老板李勐只好本人一趟一趟去搬运。他说决议持续业务是因一些主人长时间正在外用餐,本人没有会做,假如连外卖也不,他们面对不少艰难。他说看到主人拿到热腾腾的饭菜时显露的笑貌,感觉所有都值了。
 
  运营快餐外带餐厅的魏铭佑也是为了主人而持续开店。他说家人心愿他能临时歇业,说没有定还可支付贴补,但由于不少常客正在左近病院工作,感觉主人们这段时期很辛劳,假如又找没有到吃之处更不幸。为了招徕主人,他推出便利,也添加外送效劳,并正在路口直立招牌。他宴客人德律风点单后只管即便线上领取,假如只能到柜台付钱,就让主人本人操作刷卡机。主人的餐食放正在进门桌上,防止间接接触。他说所有只能全力而为了。
 
  正在美食街运营小吃的罗维纲示意,尽管生意年夜受影响,依然捐助收费餐食给贫穷平易近众。他说一切餐饮业偕行面临疫情这有形的敌人,都很有力,由于没有是靠本人致力工作就可以让得到的客源回来。不外他很感恩从2019年8月停业后,社区住民对他们的照顾。他特意抉择受欢送的盐酥鸡饭为捐赠餐点,心愿有更多的人济困扶危,让爱传进来。
 
  不外也有由于思考主顾平安而暂停业务的餐厅。以及爸妈一同运营卖川菜、西南菜餐厅的付琳坦言心思压力很年夜。她说被制止堂食效劳后,测验考试以及一些快递效劳协作,外卖生意也变多,但因须外出洽购食材,随时有受染的危险,为了对本人、员工、主人担任,审慎思考后,决议从3月30日开端临时歇业。